بهترین مطالب و تصاویر جهان

موزه علوم طبیعی+راه سلامت

بهترین مطالب و تصاویر جهان

موزه علوم طبیعی+راه سلامت

راه سلامت صد و سی و چهار

سیر خاصیت آنتی باکتریال دارد و در نابودی بسیاری از باکتری ها، ویروس ها و دیگر میکرواورگانیسم هایی که باعث بروز بیماری های تنفسی و مشکلاتی مانند آنفلوانزا و سرماخوردگی می شوند نقش مهمی دارد.
ریه ‌هایتان را با سیر تمیز کنید!آلودگی هوا در شهرهای بزرگ بیداد می‌کند و ریه‌ها و البته قلبمان بیشترین آسیب را از این آلودگی می‌بینند. سیر یک مادۀ غذایی طبیعی و حاوی خواص درمانی فوق‌العاده‌ای است که می‌تواند برای تمیز کردن ریه مؤثر باشد.
 
اگرچه امروزه از سیر در آشپزی و تهیه غذا استفاده می شود اما هنوز خیلی از افراد سیر را در تهیه داروهای خانگی به کار می برند. بیشترین تأثیر سیر مدیون ترکیب اصلی آن یعنی آلیسین است. البته طعم تند و خاص سیر نیز ناشی از همین ترکیب است.

این ماده غذایی پرخاصیت همچنین حاوی ویتامین C، B، پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر و آهن است. سیر همچنین یک ماده ضدویروس، ضدالتهاب و تصفیه کننده طبیعی است و به همین دلیل نیز می توان از آن برای تمیز و پاکسازی ریه و تقویت دستگاه ایمنی بدن استفاده کرد.

در این مقاله شما را با تأثیر سیر در سلامت ریه ها آشنا کرده و طرز تهیه دو درمان طبیعی برای حفظ دستگاه تنفسی را ذکر می کنیم.
 
چرا سیر برای تمیز کردن ریه ها مفید است؟

 
مصرف سیر خام مواد مغذی زیادی به بدن می رساند. این ترکیبات، تمیزکننده ریه ها و دیگر ارگان های بدن محسوب می شوند. میزان بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این ماده ی غذایی سدی در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محیطی می سازد. این رادیکال های آزاد باعث ایجاد آسیب به سلول های بدن و افزایش خطر سرطان می شود.
 
سیر خاصیت آنتی باکتریال دارد و در نابودی بسیاری از باکتری ها، ویروس ها و دیگر میکرواورگانیسم هایی که باعث بروز بیماری های تنفسی و مشکلاتی مانند آنفلوانزا و سرماخوردگی می شوند نقش مهمی دارد.
 
این ماده غذایی به دلیل دارا بودن خواص پاک کنندگی تأثیر زیادی در فلزات سنگین تجمع یافته در بدن دارد. علاوه بر این سیگاری ها یا سیگاری های سابق و همچنین افرادی که در معرض دود سیگار قرار دارند نیز باید سیر بیشتری مصرف کنند چون این ماده غذایی کمک زیادی به دفع سموم ناشی از دخانیات می کند.

به عقیده محققان مصرف منظم سیر می تواند باعث بهبود وضعیت بیمارانی باشد که از بیماری های تنفسی مانند برونشیت، آسم، ذات الریه، احتقان ریوی، سل و سرماخوردگی و غیره رنج می برند.
 
چگونه می شود با سیر ریه ها را تمیز و پاکسازی کرد؟

 
برای بهره مندی از خواص سیر لازم است که آستین ها را بالا بزنید و به خودتان زحمت درست کردن چند داروی خانگی را بدهید. در این صورت است که می توانید به بهبود سلامت ریه هایتان و تمیز کردن آن از شر این همه آلودگی محیطی امیدوار باشید.
 
سیر و آویشن برای پاکسازی ریه ها

 
این ترکیب درمانگر باعث سم زدایی از ریه ها می شود. ترکیب خواص سیر با اثرات ضدعفونی کننده آویشن سلامت ریه ها را ارتقا می دهد.

مواد لازم:


سیر 10 حبه
آویشن تازه 3 شاخه
روغن زیتون به میزان لازم

روش تهیه:


حبه های سیر را در هاون بکوبید تا به صورت خمیر درآید. سپس برگ های آویشن را افزوده و دوباره بکوبید تا هر دو مخلوط و یکدست شوند. ترکیب را داخل یک ظرف شیشه ای تمیز بریزید و روی آن روغن زیتون بکر بریزید به طوری که سطح آن را بپوشاند. اجازه دهید ترکیب حاصل یک شب کامل بماند.
 
روش استفاده:

 
حال که داروی خانگی سیر و آویشن تان یک شب به خوبی در روغن زیتون خیس شده است می توانید یک قاشق چای خوری از آن را به صورت ناشتا میل کنید. روز بعد نیز می توانید به همین میزان از ترکیب میل کنید. بعد از دو هفته مصرف اثرات آن را روی ریه ها و دیگر ارگان ها خواهید دید.
 
شربت زنجبیل، سیر، زردچوبه، پیاز و شکر

 
تأثیر اصلی این داروی خانگی ناشی از میزان بالای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات سم زدا و ضدالتهاب آن است. خواص موجود در ترکیبات دیگر باعث می شود که اثرات سیر چند برابر شود. چون پیاز، زنجبیل و زردچوبه نیز حاوی خواص ضدویروسی هستند و قدرت دفاعی بدن را بالا می برند. این مواد غذایی همچنین باعث دفع مواد زائد تجمع یافته در ریه ها می شوند.

مواد لازم:

 
آب نیم لیتر
شکر 200 گرم
پیاز نیم کیلو
ریشه ی زنجبیل تازه 1 تکه
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
سیر له شده 3 حبه
 
روش تهیه:

 
آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس پیازهای پوست کنده را اضافه کرده و هم بزنید. زنجبیل و سیرهای له شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. زمانی که ترکیب به جوش آمد زیر شعله را کم کنید و به هم زدن ادامه دهید. باید اجازه دهید آب ترکیب به نصف برسد. سپس ترکیب را صاف کرده و اجازه دهید خنک شود. می توانید شربت به دست آمده را در یخچال نگهداری کنید.
 
روش مصرف:

 
می توانید هر روز صبح به صورت ناشتا یک قاشق غذاخوری از این ترکیب میل کنید. می توانید این شربت را در آب ولرم مخلوط کرده و میل کنید. دو هفته ی مداوم از این شربت استفاده کنید و سپس یک هفته استراحت کرده و دوباره شروع کنید.
 
در هر دو صورت سیر ترکیب اصلی داروی خانگی تان برای پاکسازی ریه ها محسوب می شود.
 
یادتان باشد که لازم است از این روش های طبیعی در کنار سبک زندگی سالم استفاده کنید. توصیه می کنیم از مصرف دخانیات خودداری کرده و بیشتر به دامان طبیعت و هوای سالم پناه ببرید.
 
منبع: العالم                    http://www.asriran.com/fa/news/454295


museum90

دلایل نازک شدن تار موها

آب داغ باعث از بین رفتن رطوبت تارهای مو می‌شود و خشکی و شکنندگی آنها را به دنبال خواهد داشت. مطمئنا دوست دارید که چربی طبیعی سر از موهایتان محافظت کند تا آسیب بیشتری به موهایتان وارد نشود. بنابراین بهتر است از حمام بخار خودداری کنید.
دلایل نازک شدن تار موهاحتی اگر بخواهید کمی از موهای وسط سرتان را کوتاه کنید، احتمالش کم است که دوست داشته باشید بشنوید که موهای وسط سرتان نازک شده‌اند. اگر بیش از حد معمول ریزش مو دارید، هنوز دیر نیست. شما می‌توانید تار موهایتان را حفظ کنید.
 
بسیاری از جنبه‌های زندگی ما -از آنچه می‌خوریم گرفته تا نحوه آرایش موها- بر استحکام الیاف مو اثر می‌گذارند. از طرفی مانند عضلات و استخوان‌ها، موها هم با بالا رفتن سن شکننده‌تر و پراکنده‌تر می‌شوند که به معنی نیاز آن به مراقبت هدفمند خواهد بود. در ادامه به مواردی اشاره می‌کنیم که شاید ندانید نقش بسزایی در نازک شدن موهایتان دارند.
 
حمام بخار

 
آب داغ باعث از بین رفتن رطوبت تارهای مو می‌شود و خشکی و شکنندگی آنها را به دنبال خواهد داشت. مطمئنا دوست دارید که چربی طبیعی سر از موهایتان محافظت کند تا آسیب بیشتری به موهایتان وارد نشود. بنابراین بهتر است از حمام بخار خودداری کنید.
 
استفاده از ابزار حالت‌دهنده گرمایشی

 
درجه حرارت بالا به پروتئین موها و کوتیکول‌های محافظ آنها آسیب می‌زند. وقتی کوتیکول آسیب می‌بیند، رطوبت مو از بین‌رفته و موهای شما مستعد شکنندگی می‌شوند.
 
رژیم‌های غذایی کم کالری

 
گرسنگی کشیدن باعث هدایت انرژی بدن به سمت توابع ضروری مانند قلب و مغز می شود. در این شرایط، موهای شما نادیده گرفته می شوند.
 
برخورد نادرست با موهای خیس

 
وقتی تارهای مو خیس هستند، بیش از هر زمان دیگری در معرض شکنندگی قرار دارند؛ برای جلوگیری از این امر، موهای خود را در حمام شانه کنید و سپس از یک حوله خشک برای گرفتن نم موها استفاده کنید.
 
سفت بستن مو

 
مراقب سفت بستن موهای خود باشید؛ مثلا دم اسبی بستن فشار زیادی به فولیکول های مو وارد می کند. این کار با آسیب رساندن به موها باعث شکنندگی آنها می شود.
 
استفاده طولانی‌مدت از محصولات حالت‌دهنده

 
اگر در تبلیغات ژل یا اسپری مویی که استفاده می‌کنید، گفته می‌شود که این محصولات تاثیر دائمی دارند، بدانید که با گره خوردن موهای خود سر و کار خواهید داشت.
 
این محصولات معمولا حاوی الکل بوده و باعث افزایش خشکی و شکنندگی موهای شما می‌شوند. وقتی موهای خود را شانه می‌کنید، باقی‌مانده محصولات حالت‌دهنده روی پوست سر باقی می‌ماند و باعث آسیب دیدن و ریزش موها می‌شود.
 
قرص‌های ضد بارداری

 
اگر شما هم از جمله زنانی هستید که به علت تغییرات هورمونی با ریزش یا تنک شدن مو مواجه شده‌اند، باید در مصرف قرص‌های ضد‌بارداری تجدید‌نظر کنید، چون این قرص‌ها موهای شما را تضعیف می‌کنند. قرص‌های حاوی آندروژن در افرادی که به آندروژن حساسیت دارند، باعث ریزش مو می‌شود.
 
خاراندن سر

 
خارش پوست سر (درماتیت سبورئیک) ممکن است باعث ریزش مو شود؛ وقتی کوتیکول مو آسیب می‌بیند، الیاف مو در معرض شکنندگی قرار می‌گیرند.
 
پرتوهای آفتاب

 
حتی اگر از برنزه کردن منصرف شده باشید، باز هم احتمالش هست که موهای شما در معرض پرتوهای فرابنفش باشند. این پرتوها به تدریج استحکام و خاصیت ارتجاعی موهای شما را از بین می‌برند. قرار گرفتن در معرض نور خورشید در طولانی مدت باعث تضعیف و شکستن تارهای مو می‌شود و ریزش مو را به دنبال دارد.
 
عدم شستشوی سر به اندازه کافی

 
اکنون که شامپوهای خشک در بیشتر داروخانه‌ها و فروشگاه‌ها عرضه می‌شوند، می‌توانید با خیال راحت هر چند روز یک بار شامپو بزنید. انباشت باقی‌مانده محصولات شوینده یا شوره روی پوست سر باعث مسدود شدن فولیکول‌های مو می‌شود. اگر انباشت این مواد زائد بیش از اندازه باشد، رشد موها متوقف می‌شود.
 
مصرف داروهای خاص

 
مصرف برخی از داروها (مانند استاتین‌ها، داروهای ضد افسردگی، ضد اضطراب و ضد فشار خون) یا هورمون‌ها (مانند داروهای جایگزین هورمون تیروئید) باعث ریزش مو می‌شود. این امر چرخه طبیعی رشد موها را با مشکل مواجه کند. در این شرایط، موهای شما به فاز استراحت رفته و به صورت مکرر می‌ریزند.
 
منبع: الو دکتر

http://www.asriran.com/fa/news/454066


museum90

تاوان لاغر شدن خودسرانه

تاوان لاغر شدن خودسرانهبرای لاغر شدن و کاهش وزن راه‌های زیادی ‌سر راه افراد قرار دارد که معمولا افراد تمایل دارند ساده‌ترین راه را برای لاغری انتخاب کنند که اغلب اشتباه‌ترین راه ممکن است. دنبال کردن چنین روش‌های نادرستی شاید در کوتاه‌مدت آثار مثبتی بجا بگذارد، ولی به‌طور قطع اثرات منفی آن بسیار بیشتر خواهد بود و بدن را دچار مشکل می‌کند.
 
با یک رژیم نادرست شاید مدت زمان بیشتری وقت برای لاغر شدن نیاز باشد، ولی به صور اصولی و روی برنامه پیش رفته‌اید.
 
رژیم بدون کالری

 
بدن به طور طبیعی به چربی نیاز دارد، علاوه بر این، چربی‌های سالم در بدن به سوزاندن چربی‌ کمک می‌کند. اما متأسفانه بسیاری از رژیم‌هایی که متخصصان تغذیه تجویز می‌کنند یا افراد به طور خودسرانه پیش می‌گیرند، فاقد کالری هستند و باعث می‌شود افراد از شیرین‌کننده‌های مصنوعی مضر برای کاهش وزن استفاده کنند. نوشیدنی‌های رژیمی هم از جمله موادی هستند که باعث اضافه وزن می‌شود.
 
قرص‌های لاغری

 
معمولا بیشتر افراد با قرص‌های لاغری آشنایی دارند و برخی از آنها اثرات معجزه‌آسایی دارند، ولی غافل از این که عوارض بجا مانده از این قرص‌ها می‌تواند تا مدت‌ها و حتی تا سال‌ها برای بدن ضرر داشته باشد.

عده‌ای به بهانه لاغر شدن از برخی مواد مخدر استفاده می‌کنند ولی این قبیل مواد به قلب و مغز آسیب‌‌های جبران‌ناپذیری را وارد می‌آورد. مکمل‌هایی در بازار وجود دارد که به چربی‌سوزی بیشتر کمک می‌کند، ولی مصرف آنها باید با ورزش و تغذیه سالم همراه باشد.
 
رژیم‌های غذایی امروزی

 
آمریکا چاق‌ترین کشور کره زمین است و از این رو، سالانه حدود 45 میلیون آمریکایی بین یک تا 2 میلیارد دلار صرف برنامه‌های کاهش وزن و رژیم غذایی می‌کنند. پیروی نکردن از رژیم‌ غذایی متعادل نه‌تنها به کاهش وزن کمک نمی‌کند، بلکه مانع از کاهش وزن می‌شود.
 
حذف وعده‌های غذایی

 
حذف یکی از وعده‌های غذایی اصلی، از معمول‌ترین روش‌هایی است که افراد برای لاغر شدن در پیش می‌گیرند که یکی از مضرترین راهکارهای کاهش وزن است. متابولیسم بدن بعد از غذا خوردن افزایش می‌یابد و اگر یکی از وعده‌های غذایی را از رژیم غذایی روزانه حذف کنید، برخلاف تصور عامه مردم، متابولیسم کاهش می‌یابد و به افزایش وزن منجر می‌شود. گرسنگی دادن به خود و حذف یکی از وعده‌های اصلی اثر بسیار نامطلوبی بجا می‌گذارد و کاهش وزن را با شکست مواجه می‌کند.
 
استفاده از مسهل‌ها

 
استفاده بیش از حد از داروهای مسهل در قالب قرص، پودر و شیاف یکی از راهکارهایی است که بتازگی شیوع پیدا کرده، ولی پزشکان بر این باورند که مصرف مکرر این داروها سیستم هاضمه را ضعیف می‌کند که می‌تواند عوارض شکمی را ایجاد کند.
سیگار کشیدن

یکی دیگر از روش‌هایی که مانع از گرسنگی می‌شود، سیگار کشیدن است. سیگار کشیدن، سیگنال‌هایی را به مغز ارسال می‌کند که سرعت سوخت و ساز را افزایش داده و در نتیجه مانع از گرسنگی می‌شود. سیگاری‌هایی که سال‌هاست این عادت را دارند، می‌توانند راحت‌تر و بدون احساس گرسنگی زیاد، یکی از وعده‌های غذایی را حذف کنند.
 
با وجود این، چنین روشی می‌تواند آسیب‌های دراز‌مدتی را روی بدن بجا بگذارد و به مرور بدن را مستعد ابتلا به بیماری‌هایی چون سرطان و دیگر عفونت‌ها می‌کند.
ورزش بیش از حد

اگر بدنتان دچار سوء‌تغذیه شده، ورزش بیش از حد به منظور کاهش وزن می‌تواند برای بدن مضر باشد. یک برنامه ورزشی 20 دقیقه‌ای، هفته‌ای 3 تا 5 بار برای کاهش وزن مناسب است. در واقع، ورزش و رعایت یک رژیم سالم تغذیه‌ای مکمل هم هستند و راحت‌تر می‌توانند وزن را کاهش دهند. کاهش وزن مستلزم تغییر در سبک زندگی است که به تغذیه سالم و ورزش منظم وابسته است.
 
نخوردن پروتئین کافی

 
مصرف نکردن پروتئین کافی در رژیم غذایی روزانه، کاهش حجم ماهیچه‌ها را به دنبال دارد. محققان معتقدند که مصرف مواد پروتئینی به مقدار بالا، در کاهش چربی بدن از‌جمله چربی‌های شکمی مؤثر است و مانع از گرسنگی‌های مداوم می‌شود.
مصرف پروتئین در رژیم غذایی به کاهش وزن کمک می‌کند و در صورت ورزش کردن، تأثیر بیشتری را نیز به جا می‌گذارد. پزشکان توصیه می‌کنند که افراد باید 30 درصد رژیم غذایی روزانه را به پروتئین‌ها اختصاص دهند‌، به طوری که هر نفر، روزانه به ازای هر کیلوگرم وزن بدن، باید بین یک تا‌ یک‌و‌نیم‌گرم پروتئین مصرف کند.

منبع: جام جم
http://www.asriran.com/fa/news/453884

راه سلامت صد و سی و چهار

چهارمین همایش باشگاه سلامتی امید با موضوع کبد و سلامتی روز گذشته در سازمان نقشه برداری کشور برگزار شد.

به گزارش ایسنا، پروفسور سید مؤید علویان رییس شبکه هپاتیت ایران، در این همایش هدف خویش از تاسیس بنیاد بین المللی و غیردولتی با نام "باشگاه سلامتی امید" را ارتقاء سطح آگاهی و فهم عمومی از بیماریهای کبدی و کاهش آلام ناشی از آنها دانست و افزود: از اقدامات این نهاد می‌توان به برپایی کلاس‌های آموزشی و تخصصی، تألیف کتاب‌های آموزشی به زبان ساده و ترجمه آنها به دیگر زبان‌ها و انتشار رایگان آنها در کتابخانه های مجازی و همچنین حضور نزدیک و صمیمانه با افراد در فضای مجازی اشاره کرد.

وی با بیان اینکه حدود 40 درصد از افراد جامعه به کبد چرب مبتلا هستند، خاطر نشان کرد: متأسفانه امروزه با صنعتی شدن شهرها، کم تحرکی، استفاده از تغذیه نامناسب، کاهش مصرف مواد مغذی همچون گوشت ماهی و میگو، میوه ها و سبزیجات، فرآورده های لبنی و نیز افزایش مصرف مواد قندی و نشاسته ای، روغن های ناسالم و مصرف بیش از حد نمک از عوامل موثر در بروز بیماریهای غیر واگیر همچون چاقی، دیابت، فشار خون، پوکی استخوان و کبد چرب می باشند که این ها جز با اتخاذ رژیم غذایی سالم و متعادل، انجام ورزش روزانه و پرهیز از دخانیات و مشروبات الکلی قابل کنترل و درمان نخواهند بود.

این فوق تخصص گوارش و کبد، با ذکر راه‌های انتقال هپاتیت بی و سی ، لزوم واکسیناسیون افراد در معرض خطر همچون پزشکان، پرستاران و کسانی که با افراد مبتلا به هپاتیت زندگی می کنند را ضروری دانست.

دکتر علویان در پایان اظهار امیدواری کرد "باشگاه سلامتی امید" با برپایی این همایش های آموزشی بتواند به عنوان قطب آموزش عمومی سلامت در سطح ملی و بین المللی نقش آفرین باشد و با اشاعه شعار "خود مراقبتی، نه خود درمانی" سهم بسزایی در فرهنگ سازی سلامت در سطح جامعه داشته باشد.

در این همایش که باحضور مدیران و جمعی از کارکنان این سازمان برگزار شد به اهمیت نقش کبد در بدن، عوامل موثر بر ایجاد کبد چرب و نیز راههای انتقال هپاتیت های ویروسی پرداخته شد و همچنین با حضور دکتر اردلان، رئیس اداره جوانان وزارت بهداشت و حسین چاوشیان سفیر سلامت باشگاه در جزیره کیش تندیس سفیر سلامت به مهندس شفیعی ، قائم مقام سازمان نقشه برداری کشور، اعطا شد.

مهندس مسعود شفیعی نیز ضمن اشاره به اهمیت سلامت کارکنان تأکید کرد: سفیر سلامت عنوانی است برای تمامی کارمندان این سازمان و این مسئولیتی است که همه کارکنان باید با همیاری و همکاری یکدیگر آن را به انجام برسانند.

منبع: ایسنا

http://www.asriran.com/fa/news/454152/40


museum90

خوراکی‌هایی برای تسکین درد

خوراکی‌هایی برای تسکین دردخوراکی‌هایی در طبیعت وجود دارند که به جای داروهای شیمیایی می‌توان از آنها استفاده کرد. این خوراکی‌ها تأثیرات مثبتی بر بدن می‌گذارند.

دکتر رضا صفوی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: دردهای مزمن به حدی نافذ و شدید هستند گاهی اوقات حتی با استفاده از داروها نیز نمی‌توان باعث تسکین موقت آنها شد.  
 
وی افزود: از هر 5 نفری که مبتلا به درد مزمن هستند معمولاً 4 نفر آنها درمان‌های جایگزینی مانند خوردن مواد غذایی تسکین دهنده درد را امتحان کرده‌اند. افراد توانسته‌اند با خوردن این غذاها به تسکین درد خود کمک کنند.
 
صفوی تصریح کرد: با توجه به اهمیت غذاهای تسکین دهنده درد مهمترین آنها عبارتند از: قهوه، زنجبیل، روغن زیتون، ماهی، زردچوبه، انگور قرمز، نعناع، گیلاس ترش، پرتقال و آویشن.
 
خوراکی‌های ضد درد عبارتنداز:

انگور قرمز: حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام رسوراترول است که خاصیت ضدالتهابی دارد. در خوراکی‌هایی مانند میوه توت می‌توان این ترکیب شیمیایی را یافت. رسوراترول باعث متوقف ساختن سلول‌هایی می‌شود که در افزایش درد مؤثر هستند. این ترکیب شیمیایی در مقابله با درد مؤثر است. با ترکیب رسوراترول و زردچوبه و مصرف این ترکیب می‌توان توانایی بدن را در مقابله با التهاب افزایش داد.

زردچوبه: کورکومین فعال زردچوبه و یک آنتی‌اکسیدان قوی است. خواص ضدالتهابی و ضد درد دارد زردچوبه یک روش محتمل برای تسکین درد مزمن بیماری آرتریت روماتوئید است. زردچوبه را به عنوان کپسول نیز می‌توان یافت برای کاهش دردهای مزمن می‌توان به غذاها زردچوبه افزود.
 
روغن زیتون: زیتون خواص ضدالتهابی دارد. افرادی که مزایای رژیم غذایی مدیترانه‌ای را می‌دانند کمتر دچار مشکلات سلامت مرتبط با التهاب مانند بیماری مفصلی یا دیابت شده‌اند. روغن زیتون حاوی ترکیباتی مانند ایبوپروفن و ژلوفن است که می‌تواند به تسکین درد کمک کند. اگر درد مزمن دارید از این روغن در سالادها و غذاهای خود استفاده کنند.
 
قهوه: مصرف بسیار کم قهوه باعث کاهش احساس خستگی در هنگام انجام کار می‌شود. قهوه یکی از منابع غذایی کافئین‌دار است. کافئین را می‌توان در شکلات و چای نیز یافت. کافئین باعث تسکین درد می‌شود اما در مورد میزان مصرف کافئین باید با پزشک خود صحبت کنید.
 
ماهی: یکی از غذاهای دریایی و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. ماهی ارزش غذایی فراوانی دارد و نه تنها در کاهش التهاب مؤثر است بلکه مزایای سلامت دیگری نیز دارد. ماهی تأثیر زیادی در کاهش درد داشته و باعث کاهش التهاب درد مفاصل می‌شود، این غذای دریایی می‌تواند درد حاصل از آرتروز را محافظت کند.
 
زنجبیل: یک داروی گیاهی، خوراکی و ادویه‌ای است. برای تسکین حالت تهوع می‌توان از این گیاه استفاده کرد. زنجبیل می‌تواند درد حاصل از تورم را تسکین دهد. این گیاه تأثیر منظم و دائم در کاهش درد مفاصل دارد. گذاشتن زنجبیل در رژیم غذایی یا مصرف قرص زنجبیل عوارض جانبی دارد، این عوارض محدود و ناچیز است.
 
پرتقال: سرشار از ویتامین C است و در رفع سرماخوردگی مفید می‌باشد. پرتقال حاوی آنتی اکسیدان هستند که باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید می‌شود. خوردن این میوه در عدم ابتلا به بیماری‌های التهابی و تورمی مؤثر است.
 
آویشن: گیاهی است که برگ‌های کوچک و خوشمزه دارد و می‌توان از آن به عنوان طعم دهنده در بسیاری از غذاها استفاده کرد. ترکیبات موجود در آویشن درد را کاهش می‌دهد. آویشن به عنوان یک داروی ضدالتهاب بر روی دردهای مزمن تأثیر فراوانی دارد. برای افراد مبتلا به درد مزمن توصیه می‌شود که از آویشن به عنوان طعم دهنده در خورشت‌ها، سس‌ها و دیگر غذاهای خود استفاده کنند.
 
وی در پایان خاطرنشان کرد: مواد غذایی آناناس، کرفس، درخت بید، ریحان و زیره خاصیت ضد التهابی، ضد درد و ضد تورم دارند و درد مفاصل را کاهش می‌دهند. 

http://www.asriran.com/fa/news/454362


museum90

کلم بروکلی با هزاران خاصیت

از آنجایی که کلم بروکلی یک غذای جدید به حساب می‌آید به کودکان و بزرگسالان توصیه می‌کنیم از مصرف آن غافل نشوند. این سبزی شامل انواع ویتامین‌ها و املاح بوده و دارای آنتی‌اکسیدان می‌باشد.
کلم بروکلی با هزاران خاصیتکلم بروکلی گیاهی پرفایده و مقوی است که جوانه‌های آن می‌تواند برای تمام فصول سودمند باشد و بنیه انسان را تقویت می‌کند.

دکتر محمد فرح‌بخش متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی گفت: مصرف نوشیدنی حاوی جوانه‌های کلم بروکلی بدن را در برابر سموم موجود در هوا حفظ می‌کند حضور ماده‌ای به نام سولفورافان در کلم بروکلی می‌تواند بدن را در برابر مواد سرطان‌زای موجود در هوای آلوده محافظت نماید.

مصرف منظم نصف لیوان نوشیدنی که حاوی عصاره آب آناناس، لیمو و پودر جوانه کلم بروکلی باشد، می‌تواند بدن را در برابر سطوح بالای بدن که یک ماده سرطان‌زایی است و در هوای آلوده به مقادیر بالایی وجود دارد، محافظت نماید.
 
وی افزود: افرادی که از نوشیدنی حاوی جوانه کلم بروکلی استفاده می‌کنند در حدود 61 درصد بنزن و 23 درصد آکرولین (موجود در هوای آلوده استنشاقی) را از بدن دفع می‌کنند و همین امر نشان از اثرات مفید این نوشیدنی بر بدن می‌باشد.
 
وی در ادامه افزود: با وجود این که کلم بروکلی را به صورت نوشیدنی در مقابل با آلودگی‌ هوا مؤثر دانسته‌اند، اما مصرف منظم کلم بروکلی به صورت خام یا پخته می‌تواند در کنترل عوامل خطرساز بروز بیماری‌های مرتبط با سیستم تنفسی مؤثر باشد؛ از آنجایی که آلودگی هوا به عنوان یک عامل خطرساز در بروز بیماری‌های تنفسی حاد و مزمن مطرح می‌باشد، بنابراین مصرف منظم کلم بروکلی می‌تواند نقش مؤثری در این زمینه داشته باشد.
 
فرح بخش تصریح کرد: با توجه به نقش کلم بروکلی در سلامت بدن توصیه می‌کنیم که از کلم بروکلی به طور منظم در رژیم غذایی روزانه استفاده شود. مصرف این سبزی در سالاد و به صورت خام در کنار غذا، استفاده از آن در انواع سوپ‌ها، یا دورچین‌ انواع خوراکی‌ها توصیه می‌شود. در روزهایی که آلودگی‌ هوا بالاست مقادیر بیشتری از این سبزی را مصرف کنیم.
 
وی بیان کرد: کلم بروکلی در تنظیم حرکات روده و تأمین فیبر مورد نیاز بدن مؤثر است. ساقه کلم بروکلی می‌تواند فیبر مورد نیاز بدن را تأمین کند. کسانی که دچار مشکل یبوست هستند توصیه می‌شود که در رژیم غذایی خود برای کلم بروکلی جایگاه ویژه‌ای در نظر بگیرند و سعی کنند در سالادهای خود از این کلم استفاده نمایند. کلم بروکلی حاوی ویتامین‌ها و املاح مناسبی برای بدن می‌باشد.
 
فرح بخش ادامه داد: محدودیت‌ خاصی در مورد مصرف این کلم وجود ندارد. در مورد افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند یا این که در اثر مصرف زیاد مواد فیبردار دچار نفخ می‌شوند توصیه می‌شود کلم بروکلی مصرف کنند. کلم بروکلی جز سبزیجات نشاسته‌ای محسوب می‌شود و در کنار کاهو، گوجه و خیار میزان انرژی کمی دارد.  
 
وی در ادامه تصریح کرد: از آنجایی که کلم بروکلی یک غذای جدید به حساب می‌آید به کودکان و بزرگسالان توصیه می‌کنیم از مصرف آن غافل نشوند. این سبزی شامل انواع ویتامین‌ها و املاح بوده و دارای آنتی‌اکسیدان می‌باشد.
 
فرح‌بخش خاطرنشان کرد: این که این سبزی خام یا پخته مصرف شود بستگی به وضعیت گوارشی فرد دارد. خوردن کلم بروکلی خام عوارض گوارشی، دل درد و نفخ به همراه دارد. به افراد توصیه می‌شود این سبزی را به صورت آب‌پز مصرف نمایند تا از منافع این سبزی عالی بهره‌مند گردند. 
http://www.asriran.com/fa/news/454349